Sulu Sistem Davlumbazlar

Sulu Sistem Davlumbazlar (Yağ Tutuculu): Yoğun Yağlı Mutfaklar İçin Nihai Çözüm

Ticari mutfaklarda, özellikle kebap, döner, ızgara gibi yoğun yağ ve isin açığa çıktığı pişirme alanlarında, standart davlumbaz sistemleri bazen yetersiz kalabilir. Bu tür işletmelerde yangın güvenliği riski artar, baca sistemleri hızla tıkanır ve çevreye yayılan koku ve duman rahatsız edici boyutlara ulaşabilir. İşte bu noktada, sulu sistem davlumbazlar (yağ tutuculu) devreye girer. Gelişmiş filtreleme teknolojisiyle, havayı su perdesinden geçirerek yağ ve isi yakalayan bu sistemler, hem yangın riskini minimuma indirir hem de daha temiz bir egzoz havası sağlar. Rimsa Havalandırma Sistemleri olarak, Adana ve çevresindeki restoranlar, kebapçılar, oteller ve sanayi mutfakları gibi yoğun yağlı pişirme yapan işletmeler için modern, güvenli ve çevre dostu sulu sistem davlumbazlar tasarımı, üretimi ve anahtar teslim montajı hizmeti sunmaktayız.

Sulu Sistem Davlumbaz Nedir ve Yoğun Mutfaklar İçin Neden Vazgeçilmezdir?

Sulu sistem davlumbaz, egzoz havasını dışarı atmadan önce bir su perdesi veya su püskürtme sistemi aracılığıyla yıkayarak içinde bulunan yağ, is, duman ve partikülleri ayrıştıran özel bir davlumbaz türüdür. Bu sistemler, geleneksel kuru filtreli davlumbazlara göre çok daha üstün bir arıtma performansı sunar.

Sulu sistem davlumbazların yoğun yağlı mutfaklar için temel avantajları:

• Üstün Yağ ve İs Yakalama: Suyun doğal temizleyici gücü sayesinde, pişirme esnasında oluşan yağ buharı, is ve duman partiküllerini %90'a varan oranlarda yakalar. Bu, baca içinde yağ birikimini önemli ölçüde azaltır.

• Maksimum Yangın Güvenliği: Baca içinde yağ birikimi azaldığı için baca yangını riski neredeyse sıfıra iner. Bu, özellikle yoğun ızgara, kebap, döner ve mangal yapılan mutfaklar için hayati bir güvenlik önlemidir.

• Daha Temiz Egzoz Havası: Arıtılmış hava, çevreye daha az koku, duman ve partikül yayar. Bu, komşularla oluşabilecek şikayetleri minimize eder ve çevre yönetmeliklerine uyumu kolaylaştırır.

• Hijyen ve Kolay Bakım: Yağ ve isin su ile ayrışması, sistemin temizliğini kolaylaştırır. Yağ tutucu tankın periyodik temizliği ve su değişimi yeterli olur. Baca temizliği ihtiyacı ve sıklığı azalır.

• Koku Giderme: Su perdesi, aynı zamanda koku partiküllerinin bir kısmını da absorbe ederek mutfak dışına yayılan kokuyu azaltır. İleri seviye sistemlerde ek karbon filtreler de kullanılabilir.

• Ekipman Ömrü: Baca sisteminin daha temiz kalması, fan ve diğer havalandırma ekipmanlarının ömrünü uzatır ve arıza riskini azaltır.

Sulu Sistem Davlumbaz Sistemlerinin Bileşenleri ve Çalışma Prensibi

Bir sulu sistem davlumbaz, karmaşık ancak son derece verimli bir çalışma prensibine sahiptir:

1. Davlumbaz Gövdesi: Genellikle dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilir. Yoğun yağlı ortamlar için özel olarak tasarlanmıştır.

2. Su Püskürtme Sistemi / Su Perdesi: Davlumbazın içine yerleştirilmiş nozullar veya özel bir yapılandırma ile sürekli bir su perdesi oluşturulur. Kirli hava bu perdeden geçmek zorundadır.

3. Yağ ve Partikül Tutma Tankı: Sudan geçen yağ ve is partiküllerinin toplandığı, filtrelendiği ve periyodik olarak boşaltılması gereken bir depolama tankı.

4. Su Sirkülasyon Sistemi: Tanktaki suyu filtreleyip tekrar püskürtme sistemine veren bir pompa ve borulama ağı.

5. Otomatik Su Besleme ve Tahliye Sistemi: Su seviyesini kontrol eden sensörler ve kirlenen suyu otomatik olarak tahliye edip temiz su ekleyen sistemler.

6. Yangın Söndürme Sistemi Entegrasyonu (Opsiyonel): Baca yangını riskini sıfırlamak için otomatik yangın söndürme sistemleriyle entegre çalışabilir.

7. Egzoz Fanı ve Baca Sistemi: Arıtılmış havayı dışarı atan yüksek kapasiteli fanlar ve genellikle paslanmaz çelikten imal edilmiş baca kanalları.

Çalışma Prensibi:Pişirme alanından yükselen kirli ve yağlı hava, davlumbaz içine çekilir. Hava, burada oluşturulan yoğun su perdesinden geçirilir. Yağ ve is partikülleri suya tutunarak ayrışır ve su tankında toplanır. Temizlenmiş ve partiküllerden arındırılmış hava ise fan aracılığıyla dışarı atılır. Sistemdeki su, sürekli olarak filtrelenir ve sirküle edilir.

Rimsa Havalandırma Sistemleri ile Sulu Sistem Davlumbaz Projelendirme ve Montajı

Rimsa Havalandırma Sistemleri olarak, sulu sistem davlumbazların tasarımı, üretimi ve montajı konusunda Adana'da lider konumdayız:

1. Detaylı Mutfak ve Proses Analizi: İşletmenizin pişirme yöntemleri (ızgara, döner vb.), yağ üretim yoğunluğu, mutfak hacmi ve baca çıkış imkanları yerinde analiz edilir. Yangın güvenliği ve çevresel yönetmelikler dikkate alınır.

2. Optimize Edilmiş Mühendislik Tasarımı: Toplanan verilere göre, ideal sulu sistem davlumbazın boyutu, paslanmaz çelik kalitesi, su sirkülasyon kapasitesi, fan gücü ve baca sistemi projelendirilir. Sistemin enerji verimliliği ve bakım kolaylığı optimize edilir.

3. Yüksek Kaliteli Üretim: Modern tesislerimizde, projenize özel olarak tasarlanmış, dayanıklı ve hijyenik paslanmaz çelik sulu sistem davlumbazlar üretilir. Tüm su sistemi bileşenleri korozyona dayanıklı malzemelerden seçilir ve detaylı kalite kontrol süreçlerinden geçer.

4. Profesyonel Montaj ve Entegrasyon: Deneyimli ve sertifikalı montaj ekiplerimiz, sulu sistem davlumbazı, su tesisatını, otomasyon sistemini, egzoz fanını ve paslanmaz çelik baca sistemini eksiksiz bir şekilde kurar. Tüm bağlantıların sızdırmazlığı ve sistemin sorunsuz çalışması garanti edilir. Adana davlumbaz montajı projelerimizde yüksek güvenlik standartlarına uyulur.

5. Test ve Devreye Alma: Kurulum sonrası sistemin su akışı, hava debisi, yağ tutma performansı ve tüm güvenlik fonksiyonları (örneğin su seviyesi sensörleri) detaylı olarak test edilir. İşletme personeliniz sistemin kullanımı ve temel bakımı konusunda eğitilir.

6. Periyodik Bakım ve Destek: Sulu sistem davlumbazların verimli çalışmaya devam etmesi için periyodik yağ tankı temizliği ve su değişimi önemlidir. Rimsa olarak bu süreçlerde size profesyonel destek ve Adana davlumbaz temizliği hizmetleri sunmaktayız.

Rimsa Havalandırma Sistemleri: Adana'da Yoğun Mutfakların Güvenilir Adresi

Ticari mutfaklarınızdaki yoğun yağ ve is problemlerine kalıcı, güvenli ve çevre dostu bir çözüm arıyorsanız, sulu sistem davlumbazlar (yağ tutuculu) en doğru seçimdir. Rimsa Havalandırma Sistemleri olarak, Adana'daki restoranlar, kebapçılar, dönerciler ve diğer endüstriyel mutfaklar için bu ileri teknoloji davlumbaz sistemlerini tasarlıyor, üretiyor ve anahtar teslim kuruyoruz.

İşletmenizin özel havalandırma ihtiyaçları için uzmanlığımıza güvenebilirsiniz. Sulu sistem davlumbaz fiyatları hakkında bilgi almak, ücretsiz keşif hizmetimizden faydalanmak veya projenize özel çözümlerimiz hakkında detaylı konuşmak için hemen bizimle iletisim. Rimsa ile daha temiz, daha güvenli ve daha verimli mutfak ortamlarına sahip olun!